Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Catering-vastaava
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja motivoitunutta Catering-vastaavaa liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat kokonaisvaltaisesti catering-palveluiden suunnittelusta, organisoinnista ja toteutuksesta erilaisissa tapahtumissa ja tilaisuuksissa. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiöhenkilökunnan, tarjoilijoiden ja asiakkaiden kanssa varmistaaksesi, että kaikki sujuu saumattomasti ja asiakkaat ovat tyytyväisiä palveluun.
Catering-vastaavana tehtäviisi kuuluu muun muassa ruokalistojen suunnittelu asiakkaiden toiveiden ja budjetin mukaan, raaka-aineiden tilaaminen, henkilöstön aikataulutus sekä tapahtumien logistiikan hallinta. Sinulla tulee olla erinomaiset organisointitaidot, kyky työskennellä paineen alla ja intohimo asiakaspalveluun. Lisäksi odotamme sinulta kokemusta catering- tai ravintola-alalta sekä kykyä johtaa tiimiä tehokkaasti.
Työ vaatii joustavuutta työaikojen suhteen, sillä tapahtumat voivat sijoittua iltoihin ja viikonloppuihin. Tarjoamme sinulle monipuolisen ja vastuullisen tehtävän dynaamisessa työympäristössä, jossa pääset kehittämään palveluita ja vaikuttamaan asiakaskokemukseen merkittävästi. Jos nautit nopeatempoisesta työstä ja haluat olla osa ammattitaitoista tiimiä, tämä tehtävä voi olla juuri sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Catering-palveluiden suunnittelu ja koordinointi
- Ruokalistojen laatiminen asiakkaiden toiveiden mukaan
- Raaka-aineiden ja tarvikkeiden tilaaminen
- Henkilöstön aikataulutus ja johtaminen
- Tapahtumien logistiikan suunnittelu ja toteutus
- Asiakassuhteiden ylläpito ja kehittäminen
- Budjettien hallinta ja kustannusseuranta
- Laadunvalvonta ja hygieniastandardien noudattaminen
- Yhteistyö keittiö- ja tarjoiluhenkilökunnan kanssa
- Raportointi johdolle ja palautteen kerääminen asiakkailta
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus catering- tai ravintola-alalta
- Erinomaiset organisointi- ja johtamistaidot
- Hyvät vuorovaikutus- ja asiakaspalvelutaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja aikataulussa
- Joustavuus työaikojen suhteen
- Hygieniapassi ja mahdolliset muut alan pätevyydet
- Hyvä suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
- Perustaidot budjetoinnista ja kustannusten hallinnasta
- Tiimityöskentelytaito ja oma-aloitteisuus
- Ajokortti ja mahdollisuus liikkua tapahtumapaikoille
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi catering- tai ravintola-alalla.
- Miten suunnittelet onnistuneen catering-tapahtuman?
- Miten johdat tiimiä kiireisessä tapahtumassa?
- Miten varmistat asiakastyytyväisyyden?
- Miten hallitset budjettia ja kustannuksia?
- Oletko valmis työskentelemään iltaisin ja viikonloppuisin?
- Miten toimit, jos tapahtumassa ilmenee yllättävä ongelma?
- Miten kehittäisit catering-palveluitamme?
- Miten varmistat elintarviketurvallisuuden ja hygienian?
- Onko sinulla ajokortti ja mahdollisuus liikkua tapahtumapaikoille?
